古代汉语“酢”字释义：①<动>客人用酒回敬主人。
　　《荀子·乐论》：“众宾……立饮，不～而降。”
②<名>谢神之祭。
　　《尚书·顾命》：“秉璋以～。”<名>醋。
　　《齐民要术·作酢法》：“四月四日可作～。”这个意义后来写作“醋”。