汉语字典

基本解释：

皴
cūn
皮肤因受冻或受风吹而干裂：皴裂。皴理（裂纹）。
皮肤上积存的泥垢和脱落的表皮：手上全是皴。
中国画技法之一，涂出物体纹理或阴阳向背：皴法。皴笔。

详细解释：

皴
cūn
【动】
皮肤坼裂
皴,皮细起也。——《字略》
如:皴劈(粗皱龟裂);孩子的手皴了
打皱;皱缩
客皴眉而俯,不复抽言。——宋·盛均《真龙对》

皴
cūn
【名】
[方言]∶皮肤上积存的泥垢。如:几天没洗澡,满身是皴了
中国画的一种技法,用淡干墨涂染以表现山石纹理,峰峦折痕及树身表皮的脉络、形态。

皴裂
cūnliè
皮肤因寒冷而冻裂
手足皴裂