汉语字典

基本解释：

脭
chéng
精肉：“饮食则温淳甘膬，脭醲肥厚。”

详细解释：

脭
ｃｈéｎｇ
【名】
精美的肉
脭脓肥厚。——《文选·枚乘·七发》