汉语字典

基本解释：

蒡
bàng
〔牛蒡〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩叶可食。种子（称“牛蒡子”）可入药。

详细解释：

蒡
ｂàｎｇ
——“牛蒡”(niúbàng):多年生草本植物,心脏形叶夏季开紫红色小花,果实瘦小