汉语字典

基本解释：

鲳
（鯧）
chāng
〔鲳鱼〕体侧扁而高，没有腹鳍，背部青白色，鳞细。肉味鲜美，为名贵食用经济鱼类。亦称“银鲳”、“镜鱼”、“平鱼”。
（鯧）

详细解释：

鲳
鯧
chāng
【名】
鱼名。形如鳊鱼,体侧扁而高,略呈斜方形,大者长二尺许,体色黄白,背面苍色,头与鳍皆淡黑而多细黑点,腹面色淡,头眼皆小

鲳鱼
chāngyú
∶鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被
∶即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼